Noël sous les Quarantièmes et OP4/2004 Je sais, il y a un gros vide depuis le dernier billet, mais je vous explique…Ce mois passé a été vraiment très chargé avec la passation de consignes et l’ OP 4 du Marion Dufresne qui est reparti le 24/12 au j’avoue que je n’ai pas eu le temps de m’occuper du d’un mois donc que je suis sur suis maintenant seul à mon poste ; le technicien descendant est reparti il y a 2 jours avec le me rends compte qu’au final, j’ai très peu de temps libre pour mes activités persos. Le travail occupe bien mes journées. En gros, j’attaque vers 7H45 et je termine vers me suis découvert une véritable passion pour la pèche. Les météo m’ont initié et depuis, je ne rate pas une occasion de taquiner les c’est l’année des naissances également. Il y a partout d’adorables poups bébés otarie. Difficile de ne pas craquer face à ces minuscules boules de poils noires. Le réveillon de Noël s’est très bien passé avec un père Noël… exotique !La bonne humeur était au rendez-vous. Chacun a préparé un cadeau qui a été remis au hasard à un autre hivernant. J’ai reçu un joli calendrier 2005 de La Réunion avec un Opinel couteau de poche.Nous étions heureux de souffler après le départ de je vais vous parler des OP Opérations Portuaires. C’est pour nous, hivernants, une situation délicate. Imaginez… Nous sommes habitués à vivre paisiblement entre nous, et tout à coup, on voit débarquer des dizaines de personnes touristes, hivernants d’autres districts, membres d’équipages qui envahissent la base. De plus, pendant toute cette période, nous sommes évidemment très sollicités par les opérations de ne dirai pas que nous vivons cela comme une agression, mais il faut avouer que nous restons sur la les otaries n’apprécient guère le changement avec entre autre les rotations d’hélicoptère. Après le départ du bateau, j’ai vraiment réalisé que mon hivernage allait commencer. Pendant plus d’un mois, nous avons vécu à 4 2 gérants postaux et 2 techniciens télécom, mais maintenant, j’ai pleinement pris mes où commencer ? Pas évident ! Je décide d’établir une liste de tâches avec des ordres de priorités. Mon secteur est vaste et je suis tout seul ; donc, la gestion du temps est semaine entre les 2 fêtes s’annonce assez cool. The Perfect Storm Je sais, c’est le titre original d’un film avec Clooney En pleine tempête…Ce matin, nous sommes partis pour une expédition de 4 jours à Entrecasteaux de l’autre côté de l’île afin de compter les nids d’ à 7H30 sous un temps…. Hummm… Très moyen nous dirons !Les heures de marche passent et la météo devient de plus en plus mauvaise. Nous franchissons la Caldeira Mont de la Dives - 881 m. très péniblement à cause de vents très violents qui nous projettent au sol. Ce sol justement, composé de tourbe, est très instable et nous nous enfonçons parfois jusqu’aux sommes trempés, fatigués, mais nous continuons jusqu’au Pignon. Nous y sommes presque, mais les éléments se déchainent de plus belle. Par moment, nous décollons littéralement du sol pour nous écraser quelques mètres plus loin. Nous y sommes presque, mais il est inconcevable de tenter la descente en rappel dans de telles conditions. Pour regagner Entrecasteaux, nous devons effectivement descendre le relief abrupte avec des techniques d’ faut faire demi tour… Mais il faut pouvoir ! Epuisés et déjà plus de 5 heures de marche dans les pires conditions… De plus, le vent se renforce ; nous progressons en rampant sur les coudes car toute tentative de se redresser se traduit par une violente nous arrivons à redescendre la Caldeira, puis les vents se calment et nous regagnons finalement la base vers 16H30… à bout de forces !Pour une première tentative, j’ai eu mon lot d’émotions. Jamais je n’avais ressenti une telle puissance dans les éléments. La nature a gagné cette fois-ci… Mais ce n’est que partie remise ! Au revoir Marion La période des opérations portuaires est très chargée au niveau du travail de chacun. Inutile de dire que le blog a été un peu mis à l’ Marion Dufresne est parti aujourd’hui pour rejoindre la réunion. Nous devrions le revoir pour l’ OP 4 Opération Portuaire vers le 20 découvre tout le matériel dont j’ai la charge et le sujet est très vaste. C’est pour cela que la passation de consignes dure 1 va occuper une grande partie de mon activité professionnelle et ce n’est pas pour me serais pour l’heure bien incapable de vous parler en détails de la base et encore moins de l’île. Je consacre tout mon temps dans l’atelier ou sur le terrain à découvrir le journées sont longues pendant l’ OP. Opérationnel à 6H00 et souvent couché très tard ! Mais on ne sent pas le temps courrier, comme à l’habitude, est parti sur le premier hélicoptère en direction du sommes tous rassemblés à la DZ Drop Zone=héliport pour dire au revoir à ceux qui nous quittent. Pas trop d’émotion pour ma part car je n’ai pas eu le temps de les connaître. Et puis c’est déjà le dernier Paul, pilote de l’écureuil, semble partir définitivement avec ses derniers passagers, puis, soudainement, il revient sur la base avec un passage basse altitude en guise d’adieu. Tout le monde fait de grands signes. L’hélicoptère se fige en vol stationnaire face à nous, puis disparaît rapidement vers le bateau. La sirène de la base salue notre ravitailleur et reçoit en retour la corne de brume du Marion. L’ancre est levée et le navire prend son cap, direction l’île de la fait… nous nous retrouvons à une trentaine. Ma vie d’hivernant peut commencer… Amsterdam, me voilà ! Enfin !Je suis arrivé à Amsterdam…Pas facile de vous décrire ce que j’ai ressenti aujourd’hui…Ce matin, j’étais réveillé depuis 5 heures. Le transfert était prévu à sors mon nez dehors et ce n’est pas vraiment l’air pur qui m’attend… L’odeur des otaries parvient jusqu’au Marion, mouillant à quelques centaines de mètres de la cale de débarquement de la temps est magnifique, le soleil, déjà levé depuis à moi, cette île attendue depuis si évident avec Crozet. On voit de la verdure partout et même des écureuil décolle pour la seconde rotation ; je suis à son bord. Encore quelques secondes de rapide à plus de 2000 € de l’heure, cela se comprend !.Je marche sur Amsterdam. Je suis chez moi !Accueil rapide du chef de district puis, je reconnais le technicien Télécom que je vais partir de là, tout s’enchaîne très vite ; présentation de ma chambre… que dis-je… mon palace ! 30m2 avec salle de bains individuelle, le tout fraîchement présentation du lieu de travail le après midi, nous profitons de la présence de l’hélicoptère afin d’effectuer une visite de contrôle à un de nos relais radio situé à l’autre bout de l’île et très difficile d’accès. Au lieu des 6 heures de marche nécessaire, la machine volante nous dépose en moins de 5 reste à escalader une falaise afin d’accéder au boîtier. La vue est fantastique de là-haut. En se penchant, on voit la falaise d’Entrecasteaux tomber à pic dans l’océan indien. Des Albatros curieux s’approchent de nous en vol de faire des essais de portée radio, l’hélico nous dépose de l’autre côté de la falaise sur la plage d’ vois des albatros par milliers, des otaries et même des gorfous sauteurs. Le spectacle est magnifique. En fait, je ne sais plus où donner de la tête. La nature à l’état sauvage !Le retour sur la base est saisissant. Rase motte puis virage serré au dessus du Marion avant l’attérissage tout en douceur. Merci Jean-Paul pilote ! Objectif Amsterdam L’arrivée à Amsterdam est prévue dimanche soir. Nous débarquerons donc lundi devient mon objectif. J’attends dimanche soir. Maintenant que j’ai cette date en tête, les journées paraissent plus longues. Ras le bol du bateau et des journées passées à ne rien faire, si ce n’est manger, lire, se promener… Certains pourraient s’en accomoder, mais dans mon cas, cette inactivité forcée commence à m’exaspérer. Heureusement, le fait de remonter vers le nord nous offre un climat beaucoup plus doux. Il faisait 12°C ce matin et l’on peut à nouveau se promener à l’extérieur sans être immédiatement frigorifié. Le soleil est même au principale occupation reste la lecture et la entendu une touriste qui demandait qu’est ce qui peut motiver quelqu’un à passer une année, perdu au milieu de nulle part ? »Cette question ne m’était pas personnellement adressée, mais je pu m’empêcher de réfléchir premier lieu, c’est l’attrait d’une expérience nouvelle et totalement insolite qui m’a motivé. Pendant 1 an, je vais être mon propre chef et mener ma barque comme bon me semble. Bien entendu, je suis conscient que j’aurai des supérieurs, le chef de district en premier lieu, mais je parle du côté technique. Je vais me débrouiller seul et faire en sorte que cela marche. Voilà, c’est ça ma motivation. J’avais déjà rencontré ce cas de figure lorsque j’étais parti 4 mois en Bosnie Herzégovine en 2001 et l’expérience m’avait énormément plu. Ce n’est pas que je ne supporte pas une autorité au dessus de moi, loin de là, sinon, je ne vois pas ce que je ferais dans l’armée ; seulement, je commençais sérieusement à tourner en rond à mon emploi en métropole, voir à m’ennuyer certains jours. Je pense avoir un esprit assez curieux et ouvert et le travail trop répétitif m’exaspère… Je n’aime pas la routine. Je veux découvrir et apprendre… trouver de nouveaux objectifs. Pas toujours évident dans les faits. Pour moi, les TAAF étaient une possibilité de sortir de ce il y a un mais… Remarquez, il y a presque toujours un mais ».Je ne suis plus seul dans la vie et en partant, je laisse ma petite femme toute seule à la maison. Alors que faire ? Que décider ? J’avoue que mon épouse a été très sport » sur ce coup là et je l’en remercie énormément. Cette décision de partir, je l’avoue, est un peu égoïste. Mais je sais aussi que j’aurais longtemps regretté d’être passé à côté d’une telle n’est vraiment pas une décision qui se prend à la légère et j’espère de tout mon cœur avoir fait le bon choix. Tiens, c’est le jour de l’armistice de la 1ère guerre mondiale. Une petite pensée pour nos poilus ».Les opérations de récupération du radar ont commencé ce journées sont longues au nuit, il a neigé sur Crozet. Les sommets sont bien Marion est venu s’abriter derrière l’île pour éviter au maximum les vagues et ainsi faciliter le travail des les tentatives seront veines… Le précieux radar s’est décroché et a rejoint les fonds de pouvons partir ; direction Amsterdam !Le Marion laisse derrière lui l’ île de la Possession. Il prend de la vitesse et ses 2 moteurs sont à 100% de leur puissance. Les hélices tournent à 140 tours minute. Ça, c’était pour la partie ne partons pas seuls puisque des dizaines d’oiseaux décident de faire la route avec nous. Il y a de tout soyeux, albatros … Ils volent autour du bateau sans presque un battement d’aile. Ce sont des virtuoses du vent. Ils jouent avec lui avec une aisance on se rend compte que la houle est relativement forte. Le Marion tangue largement ; on avait presque oublié !4 jours… Encore 4 jours avant de pouvoir enfin poser ses valises pour de bon. Depuis le 23 octobre, je vis avec mes valises ouvertes. J’ai hâte de pouvoir m’ commence à trouver le voyage en bateau un peu long à vrai dire. Les occupations étant si limitées, les journées paraissent parfois y a une chose positive au moins, je me suis remis à la lecture, activité que j’avais laissé tomber depuis de nombreuses soir, après le repas, je suis allé à la passerelle. Il n’y avait que l’officier de quart. La nuit tombant, je regardais le bateau, chahuté par les vagues. Son sillage dessinait un bouillonnement d’écume blanc. L’obscurité approchait effaçant l’horizon. J’ai bien aimé ce petit moment avec la passerelle rien qu’à moi. Pas un mot, juste le bruit du vent et les craquements du bateau. Pas de piaillements ou de paroles inutiles… Chut… Incident au large de Crozet Toujours à Crozet aujourd’hui, face à l’île de la couac aujourd’hui. Vers 8H00 ce matin, un bruit inquiétant a mis en alerte tout le bateau… Nous avons touché le suite, l’équipage s’active. Vérification minutieuse des cales. Pas de voie d’eau heureusement. Une roche sous marine a touché la coque du Marion Dufresne. Pour l’instant, nous n’en savons pas matin, nous admirons les opérations d’héliportage. L’adresse et la dextérité du pilote de l’écureuil sont inouïes. Le vent pourtant fort 20 nœuds avec des pointes à 40, ne l’empêche pas de poser ses charges sur le pont avant avec une incroyable précision. La manœuvre n’est pas sans risque, mais cet homme connaît manifestement parfaitement son engin. Nous l’observons depuis la passerelle, avec un pincement au cœur à chaque fois que la charge vacille. Heureusement, tout se passe repas de midi a été agité. Une vague a fait basculer le bateau, ce qui a entraîné pas mal de casse au niveau vaisselle. Après avoir ramassé les verres cassés, le repas a pu continuer comme si de rien n’ l’après midi, une équipe de cinéastes sous marin que nous venions de déposer à Crozet vient près du Marion en Zodiac et plonge pour inspecter la coque suite à l’incident du matin. Le compte rendu n’est pas très réjouissant. Le radar tri dimensionnel a été partiellement arraché. C’est un dispositif fixé sous la coque, servant à l’élaboration de cartes sous marines en 3 dimensions lors de campagnes réunion de crise est improvisée pour décider de l’action à il est décidé d’attendre le lendemain pour que les plongeurs essaient de récupérer le radar en le démontant. Nous passerons donc la nuit au mouillage près de Crozet même si les opérations portuaires sont terminées. Découverte de Crozet Réveil 6H10… ça ne rigole plus… Le bateau a changé de position au petit matin. Nous sommes à l’opposé de la base, au sud de l’ grimpe au pont H. Un ornitho me fait signe et me prête ses jumelles. Je scrute… rien… Déception. Encore un balayage et soudain 4 ailerons noirs surgissent hors de l’eau ; ce sont des orcs qui chassent en groupe. Ils sont 5 au total. On se croirait en plein cœur d’un documentaire de National Geographic. Ils restent sous nos yeux pendant près de 30 minutes. On voit parfaitement les jets d’eau lorsqu’ils remontent à la surface prendre leur respiration. En surface, des dizaines d’oiseaux attendent les restes ; tout à coup, l’un des volatiles disparaît de la surface, happé par un orc. Celui-ci n’aura pas eu de rentre pour le petit déjeuner qui réchauffe toutes les extrémités grâce à un bon chocolat chaud et quelques Marion fait le tour de l’île .Nous nous trouvons à côté de la roche percée » et des rochers aux moines ». Le travail de l’érosion a créé des formes très saillantes sur la roche. De nombreuses petites cascades se jettent dans l’Océan. Sur les sommets, on devine un peu de 10H00, nous montons dans l’écureuil à destination de l’île de la Possession CRO. Le vol est très bref à peine une minute. Je mets enfin pied à terre. Nous prenons la direction de la gérance postale où nous retrouvons nos collègues débarqués la veille. La sensation est étrange ; on appelle cela le mal de terre. Le sol semble instable et l’on vacille surtout en position immobile. Visite des route pour la manchotière. Il faut parcourir pendant près de 20 minutes un petit chemin sinueux qui donne accès à la ne les voit pas encore très bien, mais on les entend … et on les sent ! Dernier virage, on accélère le pas… C’est l’heure du grand choc !Des milliers de manchots tout autour de nous. Le vacarme est hallucinant. Les jeunes, à l’épaisse fourrure brune s’avancent vers nous sans aucune timidité. Les adultes sont plus réservés. En se déplaçant lentement, sans geste brusque, on arrive à les approcher de très près ; on pourrait même les toucher, mais c’est formellement interdit. Le mieux est d’observer un petit groupe pendant quelques minutes. Ils s’appellent, se battent et se déplacent en rang serré, les uns derrière les autres. Je m’attache à l’un deux qui vient à mes pieds et me regarde d’un drôle d’œil. Le pauvre est bien ennuyé. Un obstacle face à lui l’empêche de regagner la plage. Il s’arrête, semble inquiet.. Fait une tentative, perd l’équilibre et s’effondre par terre. On ne peut s’empêcher de rire face à ce petit comique ne voit pas l’heure passer. Pourtant, il faut déjà remonter… Non, nous restons encore un peu. Impossible de se séparer de nos nouveaux compagnons…Le repas s’effectue sur la base et c’est déjà l’heure de rentrer. La météo est en train de changer et le vent forcit. Retour sur le Marion avec l’ houle se lève et les vagues gonflent. Pour demain, il est prévu Force 8 à bateau va se mettre sous le vent pour passer la nuit afin d’être le plus protégé journée pleine d’émotions m’a bien fatigué. Arrivée à Crozet J’ouvre un œil, puis l’autre… Quelque chose a changé… Mais quoi…Les moteurs du Marion ont baissé leur régime ; je regarde ma montre, il est 5H45. Un coup d’œil par le hublot. La première chose que je vois, les yeux encore sensibles à la lumière, ce sont 3 manchots qui sortent la tête hors de l’eau et qui paraissent fort intéressés par ce nouvel élément dans leur décors. Un peu plus loin, TERRE !Welcome to Crozet. Nous arrivons à l’ tout va très vite ! Mon pantalon, mon pull… La toilette attendra. Il faut que je sorte voir ça !Je sors le nez à l’extérieur. Nom d’un chien ! Quel vent glacial !Je redescends illico en cabine pour m’équiper plus sérieusement. Coupe vent, écharpe et bonnet. On voit très bien la base de CRO. Des dizaines de manchots viennent nous dire bonjour au pied du la terre, on distingue des milliers de manchots, tous regroupés. A quelques mètres du rivage, des orcs viennent de terminer leur petit déjeuner. Ils repartent au large et ne reviendront que ce oiseaux par dizaines. Le changement est est déjà sorti sur sa plate forme et le mécano est en train de monter les le gérant postal, est prêt à partir avec ses sacs de minutes d’attente tout de même avant de décoller car la base est dans le y est, l’hélico s’envolle pour envirion 2 minutes, le temps de gagner la terre et déposer le nouveau facteur ».C’est une règle immuable dans les TAAF. Le premier à débarquer est toujours le gérant l’autre côté, la portière est déjà à l’eau. La portière, c’est un gros radeau qui permet de charger du fret ; le tout tiré par une petite vedette du Marion. Les malgaches procèdent au chargement. Premier couac une caisse de jus d’orange est déjà tombée à l’eau. La manip s’avère très risquée, mais ces gars là connaissent bien leur boulot !La journée passe au rythme des rotations d’hélicoptère et de portière. Après le diner, je m’installe au pont H, à l’extérieur, près de la passerelle pour admirer un splendide coucher de soleil qui semble interminable. Les nuances de couleurs se succèdent lentement. La dernière portière revient au Marion. Fin de journée. Passage des 40e rugissants Réveil 9H00 ce matin. Un petit regard au hublot… Aïe ! ça s’annonce mal parti pour la journée. La visibilité est quasi nulle à cause d’un épais brouillard. Une houle d’ouest fait tanguer le bateau. Nous avons passé les 40e rugissants dans la nuit vers 2H30 heure locale. Même si le bateau a pris de l’amplitude dans ses mouvements, cela reste supportable. La température n’a plus rien à voir avec la veille… Pull tour à la passerelle, ou devrais-je dire timonerie. Je discute avec des ornithos, jumelles au coup. Ils m’expliquent pas mal de choses sur les piafs » que l’on peut observer. Pas de doute, ces gars-là sont des mordus de bestioles à plume. Ils notent consciencieusement toutes leurs observations. Ce matin, ils font grise mine, vu le peu de visi…Au cours de la journée, la houle augmente et le Marion commence à bouger sérieusement… Finalement, je décide de me recoller un patch dans la le repas, Stéphane, le gérant postal, et moi avons payé un pot à ceux qui vont descendre à Ams afin de mieux se connaître. Nous serons 9 à quitter le rafiot à soirée se passe très bien et les langues se à Crozet est prévue vers 5H00 demain vais me coucher vers 23H30. ça bouge vraiment beaucoup maintenant… Mais j’arrive tout de même à trouver le il y a du changement en perspective. Baisse du mercure Ce matin… 10H10 le réveil. Ça devient vraiment n’importe quoi !Bref… une nuit de 12 H, ce n’est pas courant. Je suis certain que le patch y est pour quelque promis… pas de soleil ! Le ciel est voilé par une légère couverture suis allé à l’arrière du Marion et là…Surprise !Des Albatros planaient à la recherche de nourriture. Ces oiseaux sont capables de voler plus de 4000 km sans s’arrêter. Il y a toujours les Sternes qui semblent nous suivrent depuis la Réunion. Leur vol est remarquable ; ils frôlent la surface de l’eau et s’économisent en ne battant presque pas des ailes. Leur finesse capacité à planer doit être suis resté derrière le Marion jusqu’au repas à scruter l’Océan, à la recherche de l’insolite. Et j’ai trouvé ! Une bouée orange fluo est passée à bâbord. Je sais, c’est 3 fois rien, mais c’est la seule chose remarquable que j’ai vu à la surface de cet immense nous avons passé le front polaire, ce qui signifie une chute très brutale de la température jusqu’à 10°C. Personnellement, je n’ai pas ressenti grand-chose car le soleil est revenu en début d’ après midi et le vent a nettement faibli. Même les vagues semblent avoir fait une est calme… Trop calme…Secrètement, chacun espère subir une petite tempête, juste pour voir comment ça fait ; le problème, c’est que nous ne sommes pas à Disneyland ici. On ne peut arrêter le manège à sa guise et qui dit tempête, dit bien souvent 2 ou 3 jours de galère minimum. Non, finalement, tout est bien comme le repas, il y a eu une conférence sur le secourisme animée par notre futur toubib de district. En 1H30, on a réappris les gestes qui sauvent. J’ai trouvé que c’était une très bonne mon moment préféré de cette journée. J’ai pris un livre et je suis allé à l’avant du bateau, là où l’on ressent le mieux le travail du navire ; on peut entendre et ressentir les grincements de la tôle malmenée par les fois de plus, l’Océan était revêtu d’or ; presque impossible à regarder même avec des lunettes de des tas de trucs vous passent par la après midi, j’en pensé au temps. Ce temps si précieux qui fait tourner notre vie, ici, est un paramètre totalement secondaire, voir m’explique Dans ma vie de métropolitain, tout est basé sur le temps. Time is money » disent les américains. On a l’habitude à des horaires bien déterminés pour tout ce que l’on a à faire. La pendule rythme notre vie sans que l’on ne puisse rien y le Marion, on oublie le temps. Seuls les horaires des repas font es affranchi du chrono. Je trouve que c’est un luxe qui n’a pas de prix. Je pense que c’est ce que l’on peut vraiment appeler faire un break » ; C’est faire tourner sa vie à sa propre cadence et non se référer en permanence au cadran de l’ le plus flagrant, c’est que le bateau lui-même ne peut avoir d’impératif pour arriver à une date et à une heure précise. Il est tributaire des éléments ; si le temps est mauvais, sa vitesse sera d’autant plus réduite. Le bateau vit à la cadence de la nature et la montre n’est d’aucune penseront peut-être que mes propos sont un peu exagérés, mais je leur répondrais de tenter l’expérience pour pleinement réaliser cette nuit tombe déjà, apportant avec elle une couverture nuageuse et de l’humidité dans l’ est déjà très sombre… Bonne nuit Marion. La croisière..... s'amuse ? Réveil à 9H15 ce matin. A première vue, je suis un des seuls à pouvoir bien dormir. En effet, jusqu’à présent, mes nuits sont excellentes. Je mets tout de même des bouchons anti bruit car le bateau est loin d’être suis content, je viens de recevoir mes premiers emails. Ensuite, instruction hélicoptère, puis ce fut déjà l’heure du repas de 11H00. Un petit tour sur le pont et c’est parti pour une méga sieste. A 15H00, je suis allé sur l’avant du Marion. J’étais seul et j’ai beaucoup apprécié ce moment. J’ai scruté les vagues pendant plus d’une heure, mais je n’ai vu que quelques oiseaux. La couleur de l’eau est magnifique ; elle prend même une couleur turquoise lorsque le bateau fend les vagues. Le soleil, doucement plonge vers l’ouest. L’océan prend alors une couleur or qui scintille au rythme des flots. C’est une sensation difficile à décrire on se sent tout petit au milieu de nulle part. Depuis le départ, je n’ai vu ni bateau, ni terre. Seule l’immensité de l’Indien nous tient compagnie…Je suis allé à la bibliothèque et j’ai emprunté un San Antonio que je compte débuter ce 18H45, il y a eu le pot de bienvenue du Commandant. Un punch était offert à chaque passager ; l’ambiance y était chaleureuse et les gens ont commencé à se petit tour de bateau en nocturne très casse gueule d’ailleurs et c’est le retour à la demain, un homme d’équipage nous a dit que le soleil ne serait plus au rendez-vous… Gloups… on verra bien ! Premier jour de mer 04/11/2004 20H15Réveil à 9H00 ce matin. Ce qui paraissait être agréable la veille est devenu un petit désagrément ; en effet, le bateau bouge et la sensation n’est pas réflexe, je regarde par le hublot, pensant voir de belles grosses vagues et là… désillusion… l’océan est très calme. Alors je me pose des questions qu’est ce que ça va donner lorsque nous passerons une perturbation ? Je préfère ne pas y penser pour l’ veille, je m’étais collé un patch en préventif et cela a du me faire de l’effet car même si je suis un peu dérangé physiquement, je n’ai pas encore eu la nausée. Effets secondaires du Patch provoque des somnolences c’est pas plus mal et assèche la suis allé tout à l’avant du bateau. Le temps est superbe aujourd’hui encore. A cet endroit, on ressent toute la puissance de ce monstre d’acier. Le vent, très chaud, fouette le collègues ont vu un poisson et le déjeuner. Certains passagers sont déjà très malades et n’ont pas souhaité venir manger. Le docteur de bord nous a précisé qu’il avait vu défiler pas mal de gens malades ce matin. Pour ma part, l’appétit est toujours bien présent. J’évite simplement l’alcool car cela ne fait pas bon ménage avec le patch. Pour éviter le mal de mer, il faut avoir le ventre plein, alors je ne me prive sieste jusqu’à 15H00, puis un petit tour dehors… Les touristes sont réunis en salle vidéo pour la projection de 2 documentaires sur les suis allé me faire ouvrir un compte email à bord. Dès lors, je peux envoyer et recevoir des messages électroniques sympa pour garder le contact avec la instruction à bord concernant l’abandon du bateau. On nous explique comment revêtir la combinaison de survie ; c’est assez comique à voir. Espérons ne pas avoir besoin de s’en moral, c’est très positif de mon côté. Même si je sais maintenant que le bateau n’est vraiment pas mon truc, je me dis que c’est un passage obligé pour toucher au but l’île d’ y a beaucoup de jeunes scientifiques à bord mais je ne les côtoie pas j’irai faire un tour à la passerelle pour voir le poste de un petit tour dehors après le dîner, puis, retour en cabine pour une je vais vous parler un peu de cette cabine. Nous sommes à 2 personnes dedans. Le gérant postal d’ AMS et moi-même. La place est très réduite, surtout avec nos bagages qui prennent beaucoup de volume. A l’intérieur, un coin sanitaires avec WC, lavabo et la douche est souvent très sportive avec les mouvements du y a 2 lits et 1 bureau. Personnellement, je pianote sur mon lit, je trouve ça plus un ordinateur en pleine mer demande je pense une certaine phase d’adaptation. Dur de fixer l’écran quand tout bouge autour… Mais on s’y fait !A peine 21H00 et j’ai déjà sommeil… Ca sera tout pour aujourd’hui. Une aventure commence A quelques heures du départ du bateau, je débute ce situer rapidement les choses, voici un petit topoJe m'appelle Jérôme D., j'ai 29 ans et je suis sur le point de partir pour l'île d'Amsterdam qui est une Terre Australe Antarctique Française TAAF.Cette expérience doit durer 13 mois. Après un vol en avion de Paris à La Réunion, Le bateau doit nous emmener tout au long d'une rotation qui doit durer au total environ 1 mois. 3 îles sont ainsi ravitaillées Crozet, Amsterdam et Kerguelen. Pour ma part, je m'attends à environ 15 jours de mission sera de m'occuper des moyens de télécommunication, ce qui englobe les transmissions satellite, radio et Marion Dufresne est parti vers 19H15 du Port La Réunion. Nous avons pris un peu de retard essentiellement dû au chargement du bateau. J’étais à bord depuis la veille au matin et nous attendions en fait avec impatience le largage des amars. Rester sur un bateau au mouillage ne me semble en effet pas très fut pour commencer la découverte du navire. Pendant 2 semaines, je pense avoir le temps de bien le connaître. La première bonne surprise, c’est la nourriture. Nous sommes servis à table et les 3 premiers repas furent excellents avec entre autre des brochettes de langouste grillée et des pièces de bœuf servies avec des frites maison. Je reparlerai du côté nourriture plus tard car j’estime que c’est un point déterminant pour le moral dans ce genre d’ bateau a quitté le port vers 19H30. Ce fut pour tous un grand moment d’émotion lorsque la corne de brume du Marion a retenti. Les petits remorqueurs lui ont répondu… puis plus rien. Tout droit vers l’inconnu. Nous ne reviendrons que dans 13 mois si tout va loin, on distingue encore très bien les lumières de La Réunion ; mais elles deviennent de plus en plus petites et baissent en luminosité jusqu’à disparaître dans la noirceur de l’ horizon. Même les lumières du bateau s’éteignent pendant la nuit… Le vent forcit, il fait même frais… Retour en cabine et puis, doucement bercé, le sommeil Marion Dufresne à quai au port La Réunion Préambule Qui n'a jamais rêvé de tout plaquer pour l’inconnu ?Qui n’a jamais eu envie de quitter la routine pour une nouvelle expérience ?C’est ce que je vais tenter de vous faire vivre en vous racontant dans ce journal mes pensées et bref, voici de quoi il s’agit Je suis technicien électronicien dans l’armée de l’ air et j’ai répondu à une prospection en mars 2004 pour une place dans les Terres Australes Antarctiques Françaises sur l’île d’ mai, j’ai reçu une convocation pour passer les tests de sélection à Paris. Il s’agissait d’un entretien professionnel et de tests psycho sous la tutelle d’un final, en juin, j’ai reçu une réponse positive du OK pour un hivernage sur l’île d’Amsterdam, en plein cœur des 40e septembre, j’ai suivi des stages professionnels en métropole sur le matériel que j’allais rencontrer sur rejoint l’île de la Réunion pour mon dernier stage de 10 jours au siège à St Pierre et nous avions rendez-vous au Port pour le départ du Marion Dufresne ; ainsi commençait l’aventure…Pour plus d’informations, au siège des Terres Australes et Antarctiques Françaises - St Pierre La RéunionVue depuis le siège des TAAF - St Pierre La RéunionPlage de St Gilles La RéunionLe Python de la Fournaise La Réunion

Premierépisode de cette nouvelle chronique !Freeze vous embarque dans la découverte de film à travers, non pas des extraits mais plutôt une succession d'arr

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Niveau boulot, on a fini la récolte de l'ail. On attends tous que les myrtilles soient prêtes à être récoltées. Le problème, c'est qu'elle se font désirer. Du coup, la boss viens régulièrement, nous fait faire deux ou trois bricoles, et nous dit que ça va commencer dans a couple of day ». Le problème est que cela fait bientôt une semaine et demie que que ça dure. Donc tout le monde commence à être sur les nerfs car les sous ne rentrent pas. Certains veulent partir pour aller chercher des sous ailleur … mais personne ne bouge. En ce qui me concerne, je ne suis pas prêt de partir, car je suis bien content d'avoir un logement gratuit on dit free accomodation », avec mon ami le poêle à bois, ma copine la douche chaude et la cuisine équipée. Par contre, j'ai décidé d'agir, et j'ai trouvé un autre boulot en complément du strawberry picking, autrement dit, de la cueillette de fraises. Je me présente a la ferme, le patron me dit _Ok, come back tomorrow … at … 6am ! Ok, no worries !Chouette, j'ai trouvé facilement ce coup-ci, par contre c'est hachement tôt ! Boah, c'est pas grave, il suffira de se coucher que ce n'est pas vraiment ce qu'avaient prévu mes acolytes. Les deux bretons sont revenus avec une coréenne et une bouteille de tequila. Voyant qu'ils n'avaient pas prévu de lever l'ancre, je me suis dit quitte a ne pas dormir, autant profiter de la tequila ! ».Ce que je fus. Manque de bol, les Irlandais arrivent après accompagnés de locaux et de bière … et là c'est le drame !Je n'ai donc eu droit qu'a 2h de sommeil avant de me retrouver dans le champ de fraises. Alors l'astuce c'est que les fraises … ça parait inoffensif comme ça ... mais c'est tout près du sol, et ça pousse pas directement dans les barquettes ! Quelle horreur ! Au début, j'étais frais comme un gardon, avec un bon petit rythme car il faut savoir qu'on est payé au kilo de fruit ramassé, mais après une heure et demie, mes genoux mon rappelé a l'ordre. Puis le dos … puis la nuque. Arrivé a la moitié de la journée, avec des ampoules a chaque pouce, je me demande comment je vais faire pour finir. Finalement, je réussi a tenir jusqu'au bout, avec une cadence qui va décrescendo. Je suis complètement vidé, j'ai mal partout surtout aux genoux, aux Christophe lombaires et à la nuque. Je rentre au chalet, et … je sais pas pourquoi, j'essaie de faire le calcul de ce que j'ai pu gagner quelle idée !?!. Ok, alors, c'est 5$ le plateau, j'en ai fait 13 en 7 heures, donc j'ai gagné 65$! Bof, c'est pas terrible ça fait du 9$/h, vu l'énergie et la santé que j'y ai laissé … Quand tout à coup je suis trop fort pour le suspens ^^ je me suis rappelé que j'avais une déclaration d'embauche a remplir, ce qui fait que mon salaire sera déclaré, et que je devrait donc décompter 30% de mon salaire en taxes. Mon salaire horaire avoisine donc les !!! Pour info, ici, je suis à 15$ au black. Ok, la prochaine fois que j'irai a la ferme aux fraises, ça sera uniquement pour déposer mes coordonnées bancaires pour toucher la somme dérisoire qui m'a valu un dos et 2 propos du dos, comme la douleur ne passait pas, j'ai repensé comme dans le film kickboxer a ce que me disait mon maître, le vieux chinois barbu. En fait, pour ceux qui on connu, c'est le travail de posture que l'on faisait aux rencontres de tsui-shu avec Mitch sur Toulouse. Du coup, je suis parti dans le jardin faire un petit quart d'heure de la posture de l'arbre, et je suis fier d'avoir fait disparaître mon mal de dos. Une bonne nuit de sommeil suffira pour en faire de même avec le mal de le pouvoir des arts internes …Le pire, c'est que j'ai même pas gouté une seule fraise !

Gloups! je suis un poisson, un film de Michael Hegner de 2000. Profitant de l'absence de leurs parents et de la baisse de vigilance de la Tante Anna chargée de les surveiller, Fly, sa petite

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Il a déclaré que Netflix poursuivait ses installations de DVD dès 5,3 millions d'abonnés, ce qui représente une baisse importante par arrangement à l'année précédente. de Plus leurs installations de streaming comptent 65 millions de Ramassis Lors d'un audit protocolaire de ventôse 2016 évaluant l'impact du streaming de films sur la cession de films DVD reçue, il a été constaté que les répondants ne achetaient plus Identiquement bonne-maman Par hasard de films DVD, car le streaming a reçu le dessus sur le marché. Regardez Movie Bad Boys pour plus de vivacité, les téléspectateurs n'ont pas trouvé le réglage du cinérama pour sombrer de manière vive entre le DVD et le streaming en ligne. Les problèmes qui, selon les répondants, devaient se développer dès la abouchement en continu des films comprenaient des devoirs de version ou de rembobinage rapide, en conséquence que des devoirs de recherche. 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Scènedu Baleineaubus dans le film d'animation Gloups ! Je Suis un Poisson. Bienvenue sur Vegan freestyle ! Si tu viens de découvrir le blog, tu recherches sûrement de l'inspiration pour tes repas au quotidien. Je te propose de recevoir "30 Jours Vegan" avec 4 Ebooks offert "1 semaine de Meal Plan" clique ici pour les recevoir ! Vous ne vous êtes jamais posé la question, ou alors vous avez déjà peut-être pensé à arrêter les produits laitiers ou tout du moins à réduire votre consommation. Probablement une ou deux fois après avoir mangé ce gros gâteau à la crème qui vous a filé mal au bide ou après votre super méga pizza aux 7 fromages oui oui je vous assure ça existe, c’était même ma pizza préférée … que vous vous êtes fait livrer un soir de flegme devant le dernier épisode de The Walking Dead » ? oui on a toujours envie de pizza devant un épidose de TWD ! Tout comme devant Koh Lanta ^^ Comme à chaque fois vous avez eu votre dose de fromage et vous avez adoré, mais après vous vous êtes senti lourd, très lourd. Vous avez eu mal au ventre et vous vous êtes couché sans avoir digéré en vous disant plus jamais ! Bref un peu comme un lendemain de cuite où on jure de ne plus jamais boire autant et on recommence dès qu’une nouvelle occasion se présente. Mais ça c’était avant. Et oui en effet c’était mon quotidien. Je n’aurais jamais imaginé un plat de pâtes, un gratin, une pizza ou un burger sans fromage, ni même finir un repas de famille sans ce fameux plateau et je ne jurais que par l’apéritif vin et fromage ». Je n’imaginais pas un gâteau, un cake, des crêpes, une sauce onctueuse sans œuf, sans beurre, sans crème. Enfin à vrai dire je ne me posais même pas la question de savoir s’il était possible de faire autrement. Vous non plus ? C’est normal. On ne nous a appris que ça et en plus les produits laitiers s’immiscent partout du matin au soir, de l’apéro au dessert. À tel point que s’imaginer faire un repas de A à Z sans produit laitier relève des 12 travaux d’Hercule. Du moins, c’était ce que je pensais avant. Autant ça faisait longtemps que j’avais arrêté de boire un bol de céréales au lait de vache de bon matin, d’ingurgiter une horde de yaourts à 0% pendant mes périodes régimes et heureusement pour moi, je n’ai jamais eu d’addiction aux pâtisseries. Mais alors tout ce qui touchait au fromage c’était une autre affaire. En bonne frenchie » avec nos 365 sortes, pour moi, le fromage c’était la vie, c’était la tradition, c’était notre culture ! Il m’arrivait même de tremper mon fromage dans le café au petit-déjeuner sûrement à cause de mes origines nordistes, vous imaginez donc bien la gravité de mon addiction ! Et puis, coup de bol, de toute façon, j’étais juste végétarienne alors ouf, c’est bon dans l’alimentation végétarienne les produits laitiers sont autorisés ! Heureusement car cette question autant existentielle qu’angoissante me hantait Comment vivre sans fromage ? En parallèle avec cet article, j’ai préparé un autre article pour vous aider à remplacer les produits laitiers dans la vie de tous les jours. C’est tout à faire possible de vivre sans fromage à base de lait animal, il suffit d’aller jeter un œil à mon article Ces fromages végétaux qui vont changer votre vie » ! J’ai démarré l’écriture de cet article il y a 8 mois, mais j’attendais d’avoir plus d’expérience et plus de recul pour le poster. La première version était en mode vegan passionnée et révoltée qui veut convaincre tout le monde mais je ne l’ai jamais publié car au final il ne me plaisait pas. J’ai toujours voulu proposer des articles positifs, tant que possible vu la difficulté du sujet donc je l’ai retravaillé pendant des dizaines et des dizaines d’heures… du coup il est très long, presque 6000 mots non pitié ne fuyez pas mais en même temps ce n’est pas un sujet qu’on peut traiter en 300 mots. Depuis 8 mois, je me suis encore plus documentée, j’ai lu de nombreux articles, études, vu plein de vidéos, conférences sur ce sujet, il me sera donc impossible de citer toutes les sources mais en bas de l’article vous trouverez les principales et surtout les plus accessibles. Il en ressort un article très engagé vous vous en doutez mais néanmoins, vous ne trouverez pas de photos choquantes, et le but n’est pas non plus de faire culpabiliser tous les non-vegans, car nous n’avons pas oublié comment nous étions avant et les étapes par lesquelles nous sommes passées pour arrêter les produits laitiers et les produits animaux. Mais il faut garder en tête que ce qui est violent et choquant c’est bien la réalité et non pas le fait de la dénoncer. Je me lance enfin à quelques jours de la journée mondiale du lait » et hasard du calendrier, ça tombe le jour de la fête des mères ». Vous allez me dire c’est quoi le rapport ? Réponse dans la photo principale. Et maintenant, découvrez quelles sont les 17 raisons qui m’ont fait définitivement arrêter les produits laitiers depuis maintenant bientôt un an et demi. Source Earthlings 1. Vivre sans produit laitier c’est possible et c’est simple Cela peut vous paraître un peu stupide comme raison mais pourtant, je pense que ça fait partie des choses qui bloquent le plus de monde et qui vous empêchent de sauter le pas. L’idée d’une pizza sans mozzarella et d’un burger sans cheddar vous fait frémir ? J’imagine déjà votre peur panique à l’idée de ne plus pouvoir manger votre plat favori parce qu’il contient des produits laitiers indispensables. Alors il faut le dire haut et fort on peut vivre sans produit laitier. Et ce n’est pas si compliqué. Non les vegans n’ont pas de supers pouvoirs. Le gène de la junk food et des aliments gourmands ne disparait pas à la seconde où nous avons décidé de devenir vegan. C’est juste que la junk food devient plus saine et avec beaucoup plus de possibilités. Rassurez-vous, aujourd’hui il existe une multitude d’alternatives à toute cette liste d’aliments dont vous êtes accro. Je n’ai pas fait une croix sur mes chocolats chauds Je mange toujours des crêpes, des gâteaux, des burgers, des pizzas et du fromage végétal ». Et ces nouvelles recettes m’apportent tout autant de plaisir, voire plus. Ouf, ce premier point capital étant éclairci, passons à la suite. 2. Quelque chose va changer en vous Sur ce point, vous allez me dire Oui mais c’est quand même pas pareil, on peut pas comparer le goût du lait de vache à celui du lait d’amande ni le goût de la mozzarella coulante avec celui de votre fromage végétal bizarre ». Effectivement ce n’est pas pareil, je vous l’accorde. En fait au début on se dit ça et ensuite on se dit heureusement que ce n’est pas pareil ! Mais quelque chose de fondamental va changer en vous votre palais. En effet, vos papilles se régénèrent tous les 10 à 14 jours, vos goûts changent et évoluent selon ce que vous mangez. Votre corps est fabuleux, c’est une grosse machine qui s’adapte à tout. Je vous avoue que lorsque j’ai goûté pour la première fois le lait de soja, j’ai trouvé ça immonde alors que maintenant j’adore ça. Mais aujourd’hui il existe une grande variété de marques et il y a beaucoup plus de choix dans les laits végétaux que ce soit au niveau du goût que de l’apport nutritionnel. Tout le monde peut y trouver son compte. En se mettant aux laits végétaux et aux fromages végétaux, votre palais trouvera rapidement le vrai » lait et le vrai » fromage écœurant, et vous ne souffrirez d’aucune privation je vous assure. Imaginez aujourd’hui je vous tends un verre de lait de singe. Est-ce que vous allez le boire ? Je doute. Pourtant il serait plus logique de boire du lait de singe que du lait de vache qui est plus proche de notre espèce. Et bien si vous décidez d’arrêter les produits laitiers, vous verrez mon verre de lait de singe et votre verre de lait de vache de la même manière. Ce qui nous amène au point suivant savez-vous au moins pourquoi vous buvez du lait de vache et pas celui d’une autre espèce ? 3. On boit du lait de vache mais pourquoi ? À vrai dire, moi même je ne me l’étais jamais posée avant de démarrer ma transition vers le véganisme. Combien de fois a t-on entendu cette phrase les produit laitiers sont nos amis pour la vie » ? Elle est convaincante cette pub et je vous ai probablement déjà mis l’air de cette douce chanson » dans la tête pour la journée. Efficace le marketing laitier. Mais comment en est-on arrivé là ? Nos ancêtres buvaient-ils du lait ? Oui probablement mais pas en de si grandes quantités et surtout pas du lait industriel. Ils devaient traire la vache ou la chèvre qui se trouvaient dans leur champ et cela devait être un bon complément à cette époque où l’opulence alimentaire n’était pas la norme. Puis la guerre est passée par là, le traumatisme du manque aussi, et les industriels en ont profité, ils ont dû se dire Vous n’êtes pas fait pour ça, mais ce n’est pas grave, on va transformer le produit, mettre du lactase et vous rendre complètement accro, et ce sous plein de formes différentes lait, fromage, yaourt, crème, glace…. On va créer un slogan, et vous ne pourrez plus vous en passer, toutes les recettes ne tourneront qu’autour de ça. On va le servir dans les écoles et créer des générations entières d’addicts aux produits laitiers. » La phrase la plus importante étant Vous n’êtes pas fait pour ça. En effet… 4. Nous ne sommes pas fait pour boire le lait d’une autre espèce Encore une fois, ça semble couler de source. Et pourtant, nous ne nous sommes jamais posés la question. Depuis toujours on nous dit il faut boire du lait pour bien grandir, puis il faut boire du lait pour avoir des os forts nous verrons un peu plus loin à quel point c’est faux. À la base le lait est un liquide de croissance pour bébé, riche en hormones, lipides, protéines, sodium. Comment peut-on s’imaginer consommer du lait de vache, de brebis, de chèvre sans conséquence ? Les facteurs de croissance sont différents selon les espèces. Ça ne nous viendrait pas à l’idée de boire le lait de notre mère toute notre vie mais on trouve ça naturel de boire du lait de vache, qui est destiné à un veau qui fait 40 kg à la naissance, et qui doit faire dans les 200 kg au bout de 3 mois ! 5. Je croyais à des mythes étranges Voici une petite liste des mythes auxquels je croyais. Ça vous rappelle quelque chose ? Le lait est bon pour la santé Le lait est nécessaire pour avoir des os solides Le lait est la seule source de calcium, enfin la principale en tout cas La vache tombe enceinte de manière naturelle Les vaches doivent être traites de toute façon Consommer du lait ne fait pas de mal aux vaches ni aux veaux Il faut boire 3 produits laitiers par jour Mais … Aliments riches en calcium 6. La vérité était effectivement ailleurs Les vaches sont inséminées toute leur vie non stop pour produire du lait. Enfin leur courte vie 5 ans, après elles finissent à l’abattoir et seront vendues sous l’appellation viande de bœuf. Leurs petits veaux sont arrachés à leur mère dès la naissance et nous buvons volons le lait qui leur était destiné. Le petit veau est utilisé pour la présure qui est dans son estomac donc non le fromage n’est pas vraiment végétarien si on y réfléchit bien Le lait est mauvais pour la santé et il est à l’origine de nombreuses maladies et désagréments du quotidien ainsi que sur le long terme. Le lait de vache est nocif pour nos os et provoque diverses maladies des os. Le lait peut également être à l’origine des problèmes de peaux c’était le cas pour moi et après des années sans qu’aucun médecin ne sache m’expliquer l’origine de ces problèmes, pouf ils ont tous disparus quand j’ai décidé d’arrêter les produits laitiers … magique non ? Il existe bien d’autres sources de calcium et qui sont largement meilleures pour la santé Nous sommes les seuls mammifères au monde à consommer du lait après la croissance. Les facteurs de croissances qui sont dans le lait d’autres espèces ne sont pas faits pour nous. Les vaches sont dopées aux hormones de croissance et soignées aux antibiotiques. Ces sympathiques substances se retrouvent dans le lait, accompagnées d’un peu de pus à cause de leurs pis infectés. Bon appétit bien sûr … Bon je m’arrête là mais la liste est loin d’être exhaustive. Source Si vous voulez en savoir plus, voici une vidéo du professeur Joyeux où il parle en détail de tous les méfaits du lait et explique très clairement ce que ça fait sur le corps. Même si il n’a pas l’air de bien connaitre et bien comprendre le mode d’alimentation végétalien qu’il critique, cela ne l’empêche pas d’être courageux dans ses prises de positions au risque de se faire radier dès qu’il attaque le lobby laitier entre autre. Bref, en tant que végane en herbe, je me devais d’approfondir mes recherches sur les conditions animales dans l’industrie laitière et j’ai été profondément choquée de ce que j’ai pu découvrir. Ce fut pour moi la raison principale qui m’a motivée à arrêter le fromage. Ce sera peut-être aussi la vôtre. 7. La dure réalité des élevages laitiers. Comme je l’avais déjà expliqué dans un autre article Comment je suis devenue vegan » c’est en regardant Earthlings » que j’ai vraiment pris conscience des maltraitances animales dans la branche laitière. Dans un coin de mon cerveau, je devais me dire que d’être végétarienne c’était déjà très bien, que le plus grave c’était les conditions d’élevages et d’abattage des vaches à viande mais que les vaches laitières, elles, c’était différent. J’avais tort. En réalité je crois que leur sort est même le pire … Dans les élevages industriels les vaches laitières sont parquées dans des box super exigus. Dans les autres élevages, elles peuvent être en liberté dans les prés mais ça n’empêchera que les étapes suivantes seront les mêmes. Il faut savoir que ces vaches sont inséminées toute leur vie et pleurent leurs petits veaux qui leur sont arrachés à la naissance et qu’elles ne verront jamais. Eux même seront privés de leur maman et de son lait maternel qu’on leur vole. Le veau mâle sera lui aussi sacrifié pour sa présure qui se trouve dans l’estomac des bébés veaux non sevrés. La présure est une enzyme naturelle qui sert à digérer le lait maternel, il est nécessaire pour la coagulation du lait et pour la fabrication du fromage. Puis il sera envoyé à l’abattoir pour sa viande, d’ailleurs la couleur blanche de celle-ci vient du fait qu’il est anémique à cause de ses carences. Si c’est une génisse elle subira le même sort que sa mère nourrie dès son plus jeune âge avec une alimentation inappropriée et injectée aux stéroïdes et aux hormones pour plus de rentabilité par la suite. Je me souviens avoir vu il y a quelques années un reportage sur les vaches Salers » qui ont besoin de sentir leur veau téter pour donner leur lait. L’éleveur a trouvé une parade, il attachait le veau à la vache, et dès que le veau commençait à téter, il le retirait immédiatement pour récupérer le précieux lait … Et Lorelei a aussi un souvenir très précis de son enfance sur ce sujet qui l’a mené au refus de manger de la viande pendant plusieurs mois quand elle était petite. Elle allait régulièrement en week-end ou en vacances dans sa maison de campagne au fin fond de l’Auvergne et ses voisins étaient des agriculteurs. La version petite exploitation, ils avaient 4 vaches, 3 traites à la machine et 1 à la main car elle ne supportait pas la machine Gitane. Ils avaient aussi quelques poules, quelques lapins et un petit jardin. Et elle adorait les aider, amener les vaches aux champs, nourrir les poules, caresser les lapins et un jour, Gitane a eu 2 petits veaux. Tout l’été, elle s’est occupée d’eux avec son cousin, chacun avait adopté » un petit veau, elle avait appelé le sien Gourmand parce qu’il buvait tout son lait en un temps record ! Elle se levait tous les matins à 6h pour assister à la traite de la vache puis le nourrir au seau avec le lait de sa mère, le caresser, passer du temps avec lui dans l’étable, car il était attaché dans un box et n’avait pas le droit de sortir ou d’approcher sa mère bon elle s’octroyait quelque fois le droit de le détacher et d’ouvrir le box quand les voisins n’étaient pas dans les parages, c’était déjà une dangereuse activiste à l’époque haha…. Jusqu’au jour où elle arrive un beau matin dans l’étable et … les petits veaux ne sont plus là. Elle a pleuré toutes les larmes de son corps ne comprenant vraiment pas pourquoi il avait fallu les vendre pour l’abattoir et comprenant surtout que quand elle mangeait du veau » ça voulait dire qu’elle mangeait Gourmand. Et elle se souvient aussi avoir passé la journée avec la vache, assise à ses côtés et avoir senti et vu dans ses yeux sa détresse à elle aussi. Maintenant en repensant à cela, je me dis que dès notre plus jeune âge, on est naturellement poussé vers le végétalisme, ça nous parait inconcevable de manger un animal, ça ne nous parait pas normal de tuer un bébé pour le mettre dans son assiette ou pour avoir son bout de fromage. Puis plus on grandit et plus on oublie, jusqu’au jour où le déclic revient et où on est enfin assez grand » pour faire le choix du véganisme sans pression familiale ou autre. Il n’y pas d’échelle de souffrance dans l’exploitation animale mais la vache laitière a néanmoins une double peine elle souffre toute sa vie de se faire inséminer et traire non stop et elle finit en steak. Image L214 Alors pourquoi, même en sachant tout ça, nous sentons tous ce besoin de manger ce petit morceau de fromage chaque jour ou de rajouter un peu de crème dans notre plat de pâte ? Pour une seule et unique raison que vous allez découvrir dans le point suivant. 8. Avez-vous déjà entendu parler de la casomorphine ? Quel est ce nom barbare dont personne ne soupçonne l’existence ? Moi la première, quand j’ai fait mes premières recherches sur le lait je n’avais aucune idée que cela existait. Alors, en bref, la casomorphine est faite pour nous rendre accro, c’est comme une drogue. La casomorphine c’est ce qui crée l’attachement entre la mère et son petit, qui l’apaise et qui le met dans un état de béatitude. Il suffit d’avoir déjà vu la tête d’un bébé après avoir été nourri pour comprendre. Et c’est pourquoi quand j’étais stressée, angoissée, j’avais toujours envie de quelque chose qui contenait un produit laitier un bout de fromage, une bonne pizza dégoulinante etc.. Vous êtes dans la même situation avec des gâteaux, des glaces ou autre produit contenant du lait ? Maintenant vous savez pourquoi. La casomorphine nous rend complètement dépendants, et selon les experts, il faut au moins 3 semaines de sevrage » pour ne plus ressentir cette dépendance. Et c’est pendant ces 3 semaines de sevrage qu’on en vient à l’atroce découverte que …. 9. C’est horrible ils sont partout ! On oublie que le lait se trouve presque absolument partout sous forme fermentée ou coagulée, le lait se trouve dans les glaces, dans les crèmes fraiches/liquides, dans toutes les formes différentes de yaourt, yogourt, faisselle, fromage blanc, etc.. Bon à la limite ça c’est normal, mais également dans de nombreux produits manufacturés et transformés alimentaires ou non… Vous ne me croyez pas ? Essayez d’imaginer une de vos journées types. Vous vous levez, vous prenez un bol de céréales avec du lait, ou un cappucino avec du lait. Un croissant, un pain au chocolat avec du beurre. Un petit pain, un gâteau probablement avec du beurre et du lait. Bref déjà rien qu’au petit déjeuner pour ne pas ingurgiter de produits laitiers ça relève du parcours du combattant. On continue. Vous arrivez au boulot, vous prenez un café à la machine mais le café noir est tellement dégueulasse que vous allez opter pour le café latte qui n’est guère mieux je vous l’accorde. Un coup d’œil sur la machine à votre droite et hop vous repartez avec une barre chocolatée… encore un peu plus de lait petit conseil si vous tentez d’arrêter les produits laitiers et que je vous ai déjà convaincu avec les 8 points précédents, si vous avez de la chance votre machine proposera des Oreos, ce n’est pas meilleur pour la santé mais au moins c’est vegan Le midi, vous allez probablement manger un sandwich acheté à la boulangerie du coin et il y a à peu près 100% de chance qu’il y ait soit du fromage, soit du beurre à l’intérieur soit du lait dans le pain. Avec une petite tarte en dessert, c’est bien, ça fait des fruits mais il y a quand même du beurre dans la pâte. C’est l’heure de l’apéro. On va couper des petits bouts de fromage qu’on va grignoter en buvant un verre de vin non ? Et le soir, vous allez sûrement cuire votre plat au beurre, ou rajouter de la crème dans vos pâtes avec un peu de gruyère. Et finir par un yaourt à 0% si de surcroît vous êtes au régime. Voilà, voilà, alors ça ressemble à votre journée type ? En tout cas, avant c’était à peu près la mienne. Et même aujourd’hui, en faisait très attention ce n’est pas évident. Récemment je voulais acheter quelque chose à grignoter dans une célèbre chaîne de boulangeries, j’ai demandé ce qui était sans lait et sans produits animaux, la vendeuse a regardé sa petite feuille des allergies et m’a répondu RIEN. Ah bon ? Même pas la baguette ou ce petit pain aux olives … Bon ben tant pis … Ou encore, à la pharmacie, j’ai découvert que dans 99,99% des médicaments il y avait du lactose … et la pharmacienne a très aimablement proposé un super médicament venu tout droit des States pour digérer le lactose le lactase en capsule » ! Mais c’est super dites moi, vous êtes malade, on vous donne un médicament au lactose et pour le digérer hop un petit médicament au lactase ! Ils ne sont jamais à court d’idées on peut leur accorder ça … Mais alors une nouvelle question me taraude pourquoi sont-ils partout ? Et surtout à cause de qui ? 10. À qui profite le crime ? Vous avez déjà dû remarquer que les produits laitiers se digèrent très mal. C’est d’ailleurs pour cela que de plus en plus de marques font la pub de produits à digestion facile. Je suis même tombée l’autre jour nez à nez avec un yaourt au lait sans lactose, impressionnant ! Mais pourquoi se donner tant de mal si le lait est si bon pour nous ? Parce qu’en fait ce n’est pas si bon, c’est même carrément mauvais … et ce pour 2 raisons principales La première étant qu’à l’âge adulte nous n’avons plus l’enzyme le lactase » qui permet de digérer le lait, et encore moins le lait d’une autre espèce. Le corps humain est fait pour s’adapter à tout, enfin presque… mais un jour il tirera la sonnette d’alarme car il n’y arrivera plus et tombera malade. La seconde étant que le fromage fermente dans les intestins pendant des heures, ils ne sont pas fait pour ça, du coup nos organismes sont épuisés. Ce sont malheureusement plein de désagréments auxquels on s’est habitué. Combien de fois après le repas, vous avez trouvé cela normal d’être ballonné ? D’avoir mal au ventre ? D’avoir des nausées ? Parfois, de vous sentir crevé ? Et qu’est-ce que vous vous êtes dit ? Bah oui c’est la digestion c’est normal » ou J’ai encore trop mangé ». Et hop, on va prendre un petit médoc avec du lactose dedans ne l’oublions pas pour faire passer tout ça. Lorelei a fait ça pendant toute sa vie. C’est un cercle vicieux, on mange, on a mal au ventre et au lieu de se demander pourquoi, on prend un médoc et on recommence jusqu’au jour où … … on se rend compte que non tout ça n’est pas normal. Ça peut vous sembler choquant mais il vous suffirait de faire votre propre expérience pour vous en rendre compte. Alors pourquoi on continue ? Parce qu’on nous a rabâché que c’était bon pour nos os ? Surprise ! Encore une contre-vérité. Certains vont se dire c’est encore le lobby vegan ça » mais clairement, votre consommation de produits laitiers sera surtout bonne pour le portefeuille des lobby du lait, des pharmaciens, des médecins, des chirurgiens, des prothésistes, etc… qui peuvent nous vendre leurs médicaments pour tous les désagréments causés au quotidien ou nous soigner quand on tombera gravement malade à force de consommer leurs produits. Le lobby vegan lui n’a rien à y gagner … enfin si sauver des animaux mais ça n’a jamais été un business lucratif. Vous avez encore des doutes ? Allez, je vous offre mes deux derniers arguments sur les aspects négatifs du lait sur votre santé avant de vous montrer toutes les choses positives que vous en retirerez si vous sautez le pas. 11. Quelques chiffres terrifiants Alors tout d’abord, un passage tiré du site Maison du Lait. Vous devez vous dire Mais pourquoi met-elle un passage de ce site pro-lait » ? Vous allez vite comprendre. Voici ce qu’on lit en arrivant sur leur page d’accueil Moteur de l’économie française, la filière laitière affiche un excédent commercial de 3,6 mds € en 2013. Avec 250 000 emplois répartis sur tout le territoire, la filière génère un chiffre d’affaires de 27 mds €, la plaçant en 2e position du secteur agroalimentaire, après la filière viande. » Voilà, je pense que tout est dit, et que ces 4 lignes expliquent parfaitement pourquoi ni le gouvernement, ni les médecins, ni les nutritionnistes ne nous disent 1/10ème de ce que vous avez pu lire dans cet article. Qui oserait s’en prendre au 2ème poids lourd de l’agroalimentaire française ? C’est une énorme machine et la seule chose qu’on peut faire est d’en prendre conscience et d’arrêter d’en acheter en devenant un consommateur actif. En bonus, dans cette conférence 101 raisons de devenir vegan » on apprend entre autre que 75% des personnes sont intolérantes au lactose Le lait de vache est la première cause d’allergie chez les bébés et les enfants Les pays les plus grands consommateurs de lait à savoir les Etats-Unis, l’Angleterre, la Suède et la Finlande sont également les pays avec le plus haut taux de personnes souffrants d’ostéoporose. Vous savez, cette maladie qu’on développe quand on ne consomme pas assez de calcium. Étrange non ? Pourtant l’explication est toute simple. 12. Le lait rend malade J’avais commencé à faire la liste de toutes les maladies liées au lait en préparant cet article mais n’étant pas une experte en médecine, je préfère vous envoyer vers cet autre article sur lequel je suis tombée qui est très complet sur ce sujet Toutes les maladies causées par le lait dans lequel on retrouve bien sûr l’ostéoporose mais aussi le cancer, le diabète, les maladies cardio-vasculaires… en gros toutes les nouvelles » maladies qui n’existaient pas il y a 1 siècle. source Allez, maintenant, haut les cœurs, je vais partager avec vous tout ce que l’arrêt définitif des produits laitiers a changé dans ma vie ! 13. On se rend compte que la pâtisserie c’est facile Comme nous avons déjà établi au début de ce très long article, réussir à vivre toute une journée sans consommer un seul produit laitier relève de l’exploit ! Alors imaginez quand, vous avez réussi à cuisiner votre premier gâteau sans lait, beurre ou crème et qu’en plus il est délicieux, vous vous sentirez comme quand Djoko gagnera enfin Roland Garros ! Comme par exemple quand Lorelei a réussi à faire son fondant au chocolat vegan, dessert dont elle était tellement accro avant. Ou encore votre premier gâteau cru ! Regardez comme il est mignon, ça ne vous fait pas envie ? Mon premier gâteau cru à la banane avec de la poudre de coco Que des bons ingrédients, que des bienfaits pour la santé et c’est une tuerie ! Ok, on a résolu le problème des gâteaux, mais alors maintenant qu’est-ce qu’on fait avec le bien plus grand problème de notre addiction au fromage ?? 14. Le fromage VÉGÉTAL remplace t’il vraiment le vrai » fromage ? La première fois que j’ai entendu parler du fauxmage j’ai bien ri ! Fauxmage ? Non mais sérieux c’est quoi encore ce truc ? Ok je pense au bien-être des animaux et à ma santé mais faut pas pousser mémé, je vais quand même pas manger du fauxmage !?! Bon … eh bien si … J’ai mangé et je mange du fromage végétal …et j’adore ça ! Je ne jure que par ça même. Alors je vous avoue qu’au début quand je me suis lancée dans la confection de ces petits fromages VG, il y a eu quelques ratés ». Sur certains j’étais bluffée de la ressemblance, sur d’autres … pas tant, c’était la découverte de nouvelles saveurs. Mais maintenant après plus d’un an de véganisme, j’ai pu déguster toutes sortes de fromages végétaux et je n’échangerai en aucun cas mon fromage vegan contre un fromage normal » pour toutes les raisons déjà évoquées gustative, éthique et santé. Pour l’heure, et pour les curieux, voici ma recette number one », très simple à réaliser et assez bluffante ! Fromage de cajou frais aux baies roses et à l’aneth Et j’ai également un ebook Mes Premiers Fromages Vegan », idéal quand on débute ou quand on souhaite faire des fromages simples à petits prix. Clique ici pour découvrir 5 recettes et ici pour l’acheter. Alors maintenant qu’on a résolu le problème des gâteaux au chocolat et du fromage qui il faut l’avouer sont quand même les 2 choses les plus importantes dans la vie, vous allez paniquer en vous disant mais si je mange tout ça je vais inévitablement grossir ?!? » Et bien non, au contraire ! 15. Adieu les kilos superflus Si vous êtes comme moi et que vous aussi vous avez fait des régimes toute votre vie, testé toutes les dernières recettes magiques de soi disant nutritionnistes pour perdre péniblement 2 kg pour finalement en reprendre 5 quelques mois plus tard beaucoup moins péniblement c’est certain, vous allez être ravi de ce qu’il va suivre. Je n’ai jamais perdu autant de kilos superflus que depuis que je ne suis plus au régime. Sans rien faire, sans contrainte, simplement en renonçant aux produits d’origine animale lait, œuf, fromage et autres produits laitiers, j’ai perdu une vingtaine de kilos en un peu plus d’un an. Sans aucune frustration, sans aucune envie irrépressible ni crise de boulimie genre je vais m’enfiler un camembert entier ! Non, rien de tout ça car être vegan ce n’est pas être au régime. Et si vous n’avez pas de poids à perdre, pas d’inquiétude vous n’allez pas fondre comme glace au soleil, vous serez simplement mieux dans votre peau comme vous allez le voir avec la raison suivante. 16. Adieu les désagréments du quotidien Alors pour moi, le problème c’était les kilos en trop, mais pour Lorelei c’était le tir groupé kilos en trop, allergies 12 mois sur 12 et maux de ventre quotidien. Comme elle l’a déjà expliqué dans l’interview croisée que nous avions faite pour nos 1 ans de véganisme ce n’est qu’à partir du moment où elle a arrêté complétement les produits laitiers qu’elle a vraiment senti une différence dans son corps. Depuis cette date, elle n’a jamais repris un seul antihistaminique pour les allergies alors qu’elle en prenait jusqu’à 3 par jour, n’a plus jamais eu mal au ventre sauf en cas d’abus de gluten et n’a plus besoin d’aller chez le médecin. Un vrai changement au niveau de la qualité de vie qu’elle n’aurait jamais imaginé avant ! Peut-être cela vous donnera envie à votre tour de tenter l’expérience à moins que vous ayez peur que la Sécu aille mieux et que votre médecin se retrouve au chômage et pour vous rassurer, ma dernière raison 17. Après 15 mois sans fromage je n’en ai plus du tout envie ! Au début, après mon défi vegan et ces 3 semaines sans produit laitier, j’étais déjà désintoxiquée gustativement mais visuellement c’était plus compliqué, comme quand on voit le fromage bien coulant sur une pizza… Et donc il m’est arrivé deux fois d’en reprendre pour voir. Bon je n’avais pas vraiment le choix enfin la bonne excuse mais après avoir cédé à la tentation, j’ai été super déçue du goût ! Mais tout ça c’était avant de découvrir les fabuleux fromages végétaux qui eux aussi dégoulinent sur la pizza ! En tout cas, ces deux fois où j’ai recraqué sur le fromage, j’ai été très écœurée. Finalement, seul le souvenir du fromage me donnait envie. Seule la mozzarella passait mais j’étais très ballonnée après, je ne me sentais pas bien du tout, bref je me suis sentie comme Jessie de Breaking Bad quand il replonge après sa cure de désintox. Breaking Bad Maintenant, rien que l’odeur me répugne alors que j’adorais mettre du fromage partout, je trouvais toujours une bonne raison d’en utiliser ! Aujourd’hui quand j’ai envie de fromage, j’ai envie de la version vegan et plus du tout de l’autre. Après un an de véganisme, on rêve uniquement des anciens produits qu’on ne consomme plus dans la version vegan de ceux-ci. Je pense que c’est ça qui fait la différence entre être en transition ou être devenu 100% vegan. Ça montre en tout cas comment le corps s’habitue à quelque chose et s’en déshabitue très vite, jusqu’à en être dégoûté… En conclusion Il y a surement encore plein de raisons que j’ai oubliées ou volontairement pas mises car je ne suis pas un médecin mais je vous invite à approfondir la question si cela vous intéresse rien quand regardant toutes ces vidéos ci-dessous ! En tout cas, ne jamais croire les nutritionnistes qui bossent pour les lobbies, comme par exemple les célèbres nutritionnistes qui passent dans tous les médias pour prôner les bienfaits des produits laitiers et qui disent que manger vegan tue … Un dernier conseil en tant qu’ancienne végétarienne qui s’est jetée sur les produits laitiers et les œufs pour compenser » l’arrêt de la viande à l’époque privilégiez toujours une alimentation végétale dans laquelle vous trouverez tous les nutriments et tous les apports nécessaires. Et dès que vous le pouvez, essayer d’apprendre à remplacer les œufs, le fromage, le lait par des alternatives végétales. Vous devez vous dire elle est bien mignonne, mais c’est pas facile ! » Alors comme je suis dévouée et que je ne vais quand même pas vous laisser comme ça, je vous donne rendez-vous mercredi avec un article plein de recettes et d’idées à la découverte des produits laitiers végétaux. Merci à tous ceux qui sont arrivés au bout de ce très … très … très long article et surtout n’hésitez pas à me donner votre opinion sur ce sujet, ce qui vous a choqué, ce qui vous a ému ou déplu. J’attends impatiemment d’échanger avec vous sur ce sujet, controversé je sais, mais qui me tient particulièrement à cœur. Pour approfondir Végétik Le lait faut vraiment vouloir pour en boire . Explique en 5 minutes comment fonctionne l’industrie du lait. Milk in reverse Video PETA production du lait en mode à l’envers. Earthlings VOST est un film documentaire américain de Shaun Monson sorti en 2005, et dont la réalisation a nécessité cinq années de travail et d’investigations. Il montre le traitement des animaux destinés à la nourriture, à l’habillement, aux divertissements et aux recherches scientifiques. en VF 101 raisons de devenir végétalien Une présentation drôle et pédagogique de James Wildman, éducateur à la fondation de Floride pour les droits des animaux animal rights foundation of florida arff reprenant les bases de l’enseignement alimentaire. à partir de 30 minutes pour le lait. N’hésitez pas à nous contacter si un lien ne fonctionne plus. Il arrive régulièrement que des vidéos soient retirées pour x ou y raisons. Merci ! gSlas.

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gloups je suis un poisson film complet